2012-3-27 am730
千里迢迢走到瑞士人煙稀少的格勞邦登州(Graubünden)，原因很簡單，為的是欣賞清純的人與事，洗滌心靈。下恩加丁山谷(Lower Engadine Valley)重鎮施庫爾(Scuol)及周邊零星的小村莊，多年來發展緩慢，可謂「不思進取」，然而最可愛的亮點，就是她這份堅守地方文化特色，愛護生活環境的執著，讓每一個人都深刻體會到，簡單的生活，既快樂，又滿足。
文、圖：何志光
格勞邦登州以原始景色取勝，綠色田園及森林，佔領地域總面積一半，其餘是河流、深谷、冰川及高山，餘下不足1%的土地是民居，對城市人而言，單看遼闊的天與地，已經值回票價。山村小鎮散落在黛綠的山野，雲霧飄動，媲美仙境，見到醉人的谷地，自然掛念年代久遠的下恩加丁，這裡的大城小鎮，不約而同散發著陣陣清新氣息，一切與世無爭，慢活主義者，要品味，宜由此出發。
泡溫泉強身健體
施庫爾雖然人口只有兩千，但已經是區內的最大的鎮，她鄰近瑞士國家公園，複製了雄偉壯觀的大自然景色，讓美好的事物延伸開去。人人都會去施庫爾溫泉中心(Engadine Bad Scuol)，再踏足鵝卵石路，參觀典雅的恩加丁房屋(Engadine House)，認識當地保存百載的生活藝術。溫泉中心召集來自四方的遊客，其實背後有一個故事，它是由公投產生出來的，鎮政府一直只是從旁協助，過程中全靠村民出錢出力，才得以建成，最後，居民多了一個消閒好去處，也增加了小鎮的知名度。鎮內有超過20個泉眼，半數連接到溫泉中心，為客人提供保健、醫療與美容服務。中心有一個室內大池，足以同時容納百人，水温維持在攝氏34度左右。大池的盡頭，有一條小通道，伸向露天池，池畔裝置了很多噴嘴，水流擾動，形成旋渦，大家圍住池邊，享受強勁的水力按摩，促進血液循環，立即精神抖擻，或是放鬆全身，在圓型的水池中「隨波逐流」，不費吹灰之力，半浮游，從多角度去欣賞四周的景物，仰望雪山，同樣是趣味無窮。四月天，飄雪偶爾落下，寒意迫人，當置身室外温泉的時候，外冷內熱的感覺，感受至深。想有私人空間，宜光顧格調高尚的羅馬-愛爾蘭式浴池(Roman-Irish Bath)，附設高質素水療及按摩等貼身服務，是女士的至愛。
看大宅了解民生
温泉中心外圍，小街窄巷縱橫交錯，兩旁滿是魅力非凡，又具設計品味的恩加丁房屋，每間屋兩、三層高，都有獨特個性，存活了幾個世紀，它們散落在各條鄉村，以施庫爾的數目最多，現存約120間，形成一個小社區，絕對是當地的無價寶。社區內有小型廣場，泉水自水龍頭源源不絕地流出，帶淡淡的礦物原色，清澈可口，味道與溫泉中心供應的，有些少分別，一樣提神醒腦，沿途有號稱「阿爾卑斯香檳」的礦泉水免費滋潤，相當愜意。每所大宅，都是見證歷史的古董，外牆塗上不同的顏色，以白色為主，精美壁畫點綴，部分貼上象徵家族的徽章，是大屋的身份證，除此之外，窗户裝飾品簡約明亮，有平面設計，也有凸出外牆，方便住客足不出戶，窺看外面的世界。屋內陳設古雅，全部都是木製的家具，配以簡單的手繪圖案，妙用民間智慧，創造出生活小趣味，橫樑上架起一串大牛鈴，反映主人以農牧為生，散發著濃烈的鄉土氣息。同一屋簷下，人與牲口關係密切，共處一室，屋前是主人起居飲食的地方，而屋後就是馬廐，或是牛欄，各有專用通道。在門前遇上年邁主人，他講羅曼語(Romansh)，這種地區方言，年輕一輩已經不懂，更何況我這個異鄉人？幸好透過身體語言，輕易打破隔膜，感應到慈祥的屋主，滿足眼前平淡的境況，地靈人傑，人脈和諧，塑造出如隔世的小天地，在這裡生活，是一種福氣。
聽故事認知文化
十數公里外有其他村落，瓜爾達(Guarda)及塔拉斯普(Tarasp)，繼續合力營造下恩加丁飄逸的感覺。四、五月，冬天快將過去，雖然高地依然積雪，但是草坡已經野花遍地，洋溢春意，騎自行車到處觀光，是好主意，輕鬆自由，容易流連忘返。瓜爾達流傳百聽不厭的童話故事《Schellen-Ursli》，講述一個窮小子，因為沒有牛鈴，未能參加一年一度的Chalandamarz巡行，十分失望，為了達成心願，他不惜隻身冒險，攀山尋找家人幫助，怎料中途迷路，家人四處找他，遍尋不獲，事隔一天，小伙子突然現身，笑容滿面拿著牛鈴下山，加入巡遊隊伍。Chalandamarz巡行，是瓜爾達每年三月的重要節日，象徵驅走冬天的惡魔，迎接春天來臨，這個發生在兩個季節交替的民間活動，由村中的青少年擔綱演出，他們搖動牛鈴，穿梭小街，互相嬉戲，散播歡樂氣氛。
千年堡壘守候塔拉斯普，是山谷另一個重要地標，鐵路旅程上，火車緩緩駛進山谷，此情景萬眾矚目，堡壘矗立在小山丘上，傲然自得，如守護神看透世事變遷，它現在屬於私人擁有，有興趣者，可以跟隨導賞團參觀。建築物外牆殘破，歷盡風霜，與周圍平靜的環境極之相配，站在草坡上遙望，天大地大，看風雲變色，陰晴不定，感慨世事時刻多變，唯獨是山谷的景物，與小鎮的祥和氣氛，依然故我，不為所動，似乎要讓所有人知道，平淡的日子，是多麼美好。
實用資料
簽證：持BNO與特區護照人士免簽證。查詢：2522 7147(瑞士領事館)
機票：瑞士航空直航來回香港至蘇黎世(Zurich)票價由6,080港元起。查詢：3002 1330(瑞士航空訂票熱線)
交通：由蘇黎世乘火車往施庫爾，約需2小時45分鐘。各小鎮之間的車程約需15分鐘。施庫爾火車站設有自行車租用服務。
住宿：Hotel Engiadina，三星級酒店，雙人房由1,200港元起
費用：溫泉中心入場費，成人25法郎，6至15歲人士16法郎，5歲以下小童5法郎。另外，羅馬-愛爾蘭式浴池入場費66法郎，只招待16歲或以上人士
匯率：1瑞士法郎(CHF)約兌換8.5港元
網址：http://www.scuol.ch/
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